Esta bodega forma parte del complejo Hotel y Bodega "El Junacal", es un nuevo concepto de turismo tematíco Enoturismo, en La Serranía de Ronda.

Viñedo: Se reparte en cuatro parcelas repartidos por los alrededores de Ronda, con un total de 9 Has en la "Hoya del Tajo", en "Los Molinos del Tajo, en El Cerro del Águila y en la propia finca "El Juncal". Estas situaciones, que pueden variar en altitud de unos 100 m, con suelos diferentes franco-arenosos, calcáreos e incluso de pizarra, le aporta a sus caldos una mayor complejidad. las variedades plantadas son : 60% de Cabernet sauvignon, 10% de syrah y 30% Cabernet Franc.

Bodega: Ubicada en el antiguo Cortijo-Lagar del siglo XVIII, denominado "El Juncal". las barricas utilizadas son de roble francés y americano. En sus instalaciones, a parte de poder alojarse y comer, se imparten cursos de cata.