La bodega de Juan Manuel vetas es la más pequeña de la D.O. Sierras de Málaga, con tan solo 1 Ha de viñedo propio y una bodega a la medida de las necesidades.
Juan Manuel Vetas, Avilense de origen, se formó y trabajó en Francia, en Margaux, hasta que se le ofreció de venirse para España, precisamente, en Ronda con el proyecto del fallecido Principe Alfonso de Hohenlohe. De mano de Alexis Lichine, socio del Principe, Juan Manuel, llegó para encargarse de plantar el viñedo del Cortijo Las Monjas y intentar de elaborar un Tinto Andaluz de calidad.
Tras el éxito del primer vino de Ronda, la venta de la bodega del Principe a Arco Bodegas Unidas, la llegada de la nueva D.O. Sierras de Málaga, y los diferentes proyectos de bodegas , Juan Manuel, empezó asesorando varias de ellas, y se decidío a experimentar en su propia finca, con una variedad un tanto complicada como la Petit Verdot.
Viñedo: Esta situado en la carretera de Ronda a Campillos, tomando el camino hacía Arriate, desde ahí, se divisa, el pueblo. Se situa en un altiplano de unos 750 m de altura, el suelo es profundo con una textura Limo-areno-arcilloso, con caliza en subsuelo. Se plantarón las variedades de Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. La elección por el Petit Verdot, variedad poco conocida en España, permite de elaborar un vino propio, de forma natural con mucha personalidad.
El viñedo está en cultivo ecológico, todos los labores, los lleva personalmente Juan Manuel Vetas. El rendimiento de las cepas es de 500g por cepa para así poder asegurar la calidad exigida en los vinos.
La Bodega: Tiene unas dimensiones de juguete, lo justo para la elaboración, crianza y envejecimiento en botella que necesitan los vinos. las barricas se renuevan cada año, son de roble francés Allier, Vosges y Limousin, se esta experimentando con madera de otras procedencias.
Los Vinos: Todos Tintos, sólo se sacan al mercado cuando están a la altura de las muchas exigencias de Juan Manuel Vetas, con una marcada personalidad y potencia, son el resultado de la pasión por el trabajo bien hecho, el respecto por la esencia del terruño, su ubicación, su suelo, su climatología, la naturaleza y el vino con la experiencia adquirida en Ronda.
Vetas Petit Verdot 2002 ha ganado Medalla de oro en Concurso Mundial de Bruselas, celebrado los días 29, 30 de Abril y 1 de Mayo del 2007, con 5735 muestras presentadas y 47 paises que participáron.
A pesar de tener un viñedo muy joven (plantado en Febrero del 2000), esta bodega consigue con sus vinos, su segunda Medalla de Oro, y una Medalla de Plata.
En España, hay pocas bodegas que han apostado por la variedad Petit Verdot, variedad francesa de Burdeos, que se esta adaptando perfectamente al clima mediteráneo, como el que tenemos en Ronda |
