Bodega Viloria

Manuel López e Isidoro Morillas son coproprietarios de la bodega que esta situada a 2 km a espaldas de la antigua cuidad romana de Acinipo en Ronda.

Los viñedos con un total de 6 Has están repartidos en tres puntos muy diferentes de Ronda: en la misma finca de la bodega Viloria a unos 900 m de altitud, en los Villalones y en los LLanos de Aguaya a unos 600 m de altitud. Estas diferencias respecto a su  situación, disposicón, exposición, suelos, le permite dar complejidad y armonía al vino.

El viñedo en espaldera, con un total de 30000 cepas, se compone de las variedades tintas de Tempranillo, Syrah, Cabernet sauvignon, Merlot y Petit Verdot, con la variedad blanca, Chardonnay.

Para poner en marcha este proyecto se cuenta con el asesoramiento de Juan Manuel Vetas.